Tataráček z olomouckých tvarůžků s pikantní hořčicí, topinky
TARTARE MADE OF OLMÜTZER QUARGEL CHEESE WITH SPICY MUSTARD, TOASTS
Rudolfův domácí nakládaný hermelín s pastou z feferonek, cibule, chléb
RUDOLF'S HOMEMADE PICKLED BRIE CHEESE WITH HOT PEPPER PASTE, ONION, BREAD
Marinovaný pikantní bůček s hořčicí, křenem, chléb
MARINATED SPICY PORK BELLY WITH MUSTARD, HORSERADISH, BREAD
Naše domácí bramboráčky s pikantním kysaným zelím
HOMEMADE POTATO PANCAKES WITH SPICY SAUERKRAUT
Domácí bramborové chipsy, česnekový dip
HOMEMADE POTATO CHIPS, GARLIC DIP
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Carpaccio z pravé svíčkové s rukolovým salátem, hoblinky parmazánu, limetka, česneková bagetka
SIRLOIN CARPACCIO WITH ARUGULA SALAD, PARMESAN SHAVINGS, LIME, GARLIC BAGUETTE
Marinované carpaccio z červené řepy s kozím sýremna malém salátku s brusinkovou redukcí, toust
MARINATED BEETROOT CARPACCIO WITH GOAT CHEESE WITH SMALL SALAD, CRANBERRY SAUCE, TOAST
Domácí kulajdas hřiby a pošírovaným vejcem
KULAJDA SOUP WITH MUSHROOMS AND A POACHED EGG/1 A,3,7/
Poctivý vývar s masem, zeleninou a nudlemi A,3,7,9*/
BEEF BROTH WITH MEAT, VEGETABLES AND NOODLES/1 A,3,7,9*/
Polévky vaříme každý den.
Soup according to the daily trait menu
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Sládkův guláš z hovězího masa na černém pivě s variací domácích knedlíků
BREWER'S BEEF GOULASH WITH A HOMEMADE DUMPLINGS
Svíčková na smetaně, brusinkvý terč, domácí houskový knedlík
SIRLOIN STEAK WITH CREAM SAUCE, CRANBERRY MARMELADE, HOMEMADE DUMPLINGS
Červené zelí, houskový a karlovarský knedlík, /1 A,3,7*/
OLD-STYLE ROAST DUCK, RED CABBAGE WITH A VARIATION OF HOMEMADE DUMPLINGS
Žebra servírovaná na prkénku s hořčicí, křenem, feferony, okurka + chléb /1 A,10/
GRILLED PORK RIBS, SERVED ON A BOARD WITH MUSTARD, HORSERADISH, PEPPERONI, BREAD/1 A,10*/
Pomalu pečená hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, domácí bramborová kaše
SLOWLY ROASTED BEEF CHEEK WITH RED WINE AND ROOT VEGETABLES, HOMEMADE MASHED POTATOES
Smažený sýr Eidam, hranolky, domácí tatarka
FRIED EIDAM CHEESE, FRENCH FRIES, HOMEMADE TARTAR SAUCE
Smažený vepřový řízek z pečeně, šťouchané brambory s cibulkou a smetanou, okurčičky.
FRIED PORK NECK STEAK, MASHED POTATOES WITH ONION AND CREAM, PICKLES
Nudličky z vepřové pečeně v pikantní smetanové omáčce s bramboráčky
RUDOLF'S TREAT, PORK ROAST NOODLES IN SPICY CREAM SAUCE WITH POTATO PANCAKES
Tatarák z býčka s opečeným chlebem na sucho nebo topinkami, česnek
BEEF TARTARE WITH DRY BAKED BREAD OR TOASTS, GARLIC/1 A,3,10, */
Feferonky, japalenos majonéza, hranolky, /1 A,3*/
CHICKEN NOODLES IN SPICY BATTER SERVED ON A CUTTING BOARD, PEPPERONI, JAPALENOS MAYONNAISE, FRENCH FRIES
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Hovězí maso, opečená slanina, jalapenos papričky, čedar, guacomole, cibulová marmeláda, salát, majonéza, hranolky
BEEF, BACON, JALAPENOS, CHEDDAR, GUACAMOLE, ONION MARMALADE, LETTUCE, MAYONNAISE/FRENCH FRIES
Hovězí maso, slanina, vejce, cibule, okurka, rajče, salát, pepřová majenéza, hranolky
BEEF, BACON, EGG, ONION, CUCUMBER, TOMATO, LETTUCE, PEPPER MAYONNAISE, FRENCH FRIES
Hovězí maso, slanina, rajče, steril. okurka, mozzarela, chedar, majenéza /1 A,7, */
BEEF, BACOM, TOMATO, CHEDDAR, MOZZARELA, MAYONAISSE, FRENCH FRIES
Kuřecí prsa, slanina, římský salát, César dresing /1 A,7, */
CHICKEN STEAK, BACOM, TOMATO, CUCUMBER, LETTUCE, CEASAR DRESINK
Pesto ze sušených rajčat, česnek, parmazán /1 A,3,7*/
SPAGHETTI WITH CHICKEN, SUN-DRIED TOMATO PESTO, GARLIC, PARMESAN
Špagety Aglio Olio, Peperoncino, česnek, parmazán bez masa
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO, GARLIC, PARMESAN, WITHOUT MEAT
Špagety Aglio Olio, Peperoncino, česnek, parmazán s kuřecím masem
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO, GARLIC, PARMESAN, WITH CHICKEN
Tagliatelle s hříbkovou omáčkou, vepřová panenka, parmazán
TAGLIATELLE WITH PORCINI MUSHROOM SAUCE, PORK TENDERLOIN, PARMESAN
Tagliatelle s kousky lososa, listový špenát, smetana, parmazán
TAGLIATELLE WITH SALMON CHUNKS, SPINACH, CREAM, PARMESAN
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Kuřecí steak s čedarovou omáčkou, grenaille brambůrky
CHICKEN STEAK WITH CHEDDAR SAUCE, GRENAILLE POTATOES
Grilovaný kuřecí steak v kabátku z pančety s gratinovanými rajčátky s mozzarelou, šťouchaný brambor
GRILLED CHICKEN STEAK IN PANCHETTA WITH GRATINATED TOMATOES WITH MOZZARELLA, MASHED POTATOES
Klasické kuřecí řízečky a steakové hranolky
FRIED CHICKEN FILLETS, FRENCH FRIES
Kuřecí špízky obalené v pančetě položené na restovaných parmazánových brambůrkách s česnekovým dipem
CHICKEN SKEWERS WRAPPED IN PANCETTA ON TOP OF ROASTED PARMESAN POTATO CHIPS WITH GARLIC DIP
Steak z lososa na másle, grilovaná zelenina
SALMON STEAK WITH BUTTER, GRILED VEGETABLE
Vysoký vepřový steak z pečeně s omáčkouz drceného pepře, grenaille brambůrky
ROAST PORK STEAK WITH CRUSHED PEPPER SAUCE, GRENAILLE POTATOES
Vepřový tomahawk steak s pikantní dijónskou omáčkou, steakové hranolky
TOMAHAWK PORK STEAK WITH SPICY DIJON SAUCE, STEAK FRIES
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, hranolky
PORK TENDERLOIN WITH PORCINI MUSHROOM SAUCE, FRENCH FRIES
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, steakové hranolky
PORK TENDERLOIN WITH PORCINI MUSHROOM SAUCE, FRENCH FRIES
Hovězí steak na drceném pepři a hrubé soli se sázeným vejcem a restovanými brambory s šalotkou a slaninou
BEEF STEAK PEPPER AND SALT POACHED EGG AND ROASTED POTATOES WITH SHALLOTS AND BACON
Hovězí rumpsteak se zelenými fazolkami, slaninou a česnekem, hranolky
BEEF RUMP STEAK WITH GREEN BEANS, BACON AND GARLIC, FRENCH FRIES
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Řízečky kuřecí a z vepřové panenky, okurky, feferonky, česnekový dip, náš chléb
VARIATIONS OF MINI CUTLETS OF CHICKEN AND PORK TENDERLOIN, CUCUMBER, PEPPERONI, GARLIC DIP, HOMEMADE BREAD
Duo tataráků z hovězího, tvarůžkový, česnek, topinky
DUO OF TARTARES (BEEF, OLMÜTZER QUARGEL CHEESE), GARLIC, TOAST
100g hovězí tatarák, 600g grilovaná vepřová žebírka, 200g kuřecí řízečky, 200g vepřové řízečky z panenky, nakládané okurčičky, hranolky, topinky
100G BEEF TARTARE, 600G GRILEDD PORK RIBS, 250G CHICKEN MINI CUTLETS, 200G PORK TENDERLOIN CUTLETS, PICKLES, TOAST, BREAD
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Salads with marinated beetroot, orange slices, lemon honey dressing, grilled chicken breast, toast
Salad with pancetta, cherry mozzarella, dried tomatoes, balsamic reduction, toast
Romaine salad, pancetta, chicken, dressing, white croutons
Romaine salad, pancetta, dressing, white croutons
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Cuketa, paprika, brokolice, cibule atd.
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant
Do you love raspberries? Have them hot with cold vanilla ice cream. You're sure to love this combination of hot and cold!
You can find our home-made and fresh desserts in the showcase by the bar.
U Rudolfa, Československé armády 300, Hradec Králové, www.urudolfa.restaurant